Slaný sýrový dort

pro přítele mojí dcery. Většinou peču něco sladkého, ale on bohužel sladké moc nemusí ....dort se povedl a chutnal moc!!

 

 

v dortové formě jsem upekla chleba a pak promazala sýrovou a česnekovou pomazánkou a celé je to potřené pomazánkou z nivy a navrch salámové "růžičky"

 

 

oslava byla ve "sklepě", ani jsem netušila, že v našich končinách něco takového může být:)

 

fotka je bohužel nekvalitní z telefonu, ale aspoň něco

 

 

zima tam byla tedy parádní, ale když se zatopilo v krbu, bylo to fajn, oslava se vydařila:)

 

Mějte se krásně Petra



Špaldovo-dýňový koláč

Tak jsem se dneska pochlapila a upekla trošku "zdravější koláč" ze špaldové mouky a dýně. Mému Pepovi moc chutnal. Když jsem mu tedy řekla, že je zdravý, tak se moc netvářil...dýni jsem zatajila:), ale slupnul hned dva kousky

Recept



 250g špaldové mouky
cca 4-5 lžic medu
150g nahrubo umletých ořechů (vlašské, lískové, mandle, může být směs)
300g nahrubo nastrouhané dýně (máslová, hokaido, muškátová)
špetka soli
2 lžičky prdopeč do perníku
1/2 lžičky skořice
100ml oleje
kokos, agávový sirup

Smíchala jsem sypké ingredience - mouku, prdopeč, skořici sůl, ořechy - použila jsem směs ořechů s brusinkami zakoupené balení v obchodě a nahrubo i s brusinkami nasekala v mixéru.

Potom jsem smíchala mokré ingredience - olej s medem jsem mírně zahřála - lépe se spojí (nevařit).

K suchým ingrediencím jsem přidala mokré, propojila a nakonec jsem vmíchala dýni - použila jsem máslovou. Všechno stačí míchat vařečkou nebo stěrkou.

Vymazala jsem si koláčovou formu, vysypala kokosem a nalila směs. Ani nevím jak jsem koláč dlouho pekla, cca půl hodiny, ale to už každý asi pozná, podle špejle.

Ještě horký koláč jsem potřela agávovým sirupem a posypala kokosem. Vypadá a chutná dobře.


Mějte krásné dny Petra

Povedla se mi

holka jedna......
Úlovek, který mi můj Pepa přinesl na jaře od  popelnic když byl svoz odpadu...dostala jsem se k ní až teď a mám z ní radost velikou...
Moc práce nedala, byla vcelku zachovalá trochu vybrousit, vytmelit, natřít a nalakovat a je moc hezká

 

a trošku podzimní nálady:)

 

mějte krásné dny Petra

Podzim a ohlédnutí za létem

Tak už je tu podzim a s ním bohužel i brzké stmívání. Babí léto je nádherné a bylo přímo ukázkové, ale tenhle marast, déšť a zima už mě vyhnal ze zahrady, kdy jsem dlouho seděla pod pergolou nebo na terase, domů. Ach jo:(

Léto uteklo jak voda, tak alespoň malé ohlédnutí........

                                                              Krumlov...nádhera

 

Houbaření, vínečko, úroda, návštěva u sestřičky a švagra na chalupě

 

 

Jablíčka od tatínka, křížaly budou na zimu dobré...tedy jestli vydrží:)

                        
                                                                Podzimní výzdoba

 

 

                                                     Svatováclavský výlet do Poděbrad

 

Takže asi takhle..... teď už jen dokoupit zásobu svíček, čajů a vyměnit bílé víno za červené:)

Mějte se krásně, pohodové dny a děkuji za případnou návštěvu tady Petra